地域の人々に親しまれる人気店 とんかつの店かつ家（浦添市）＜うちなー味まーい＞89 - 琉球新報

南部農林高校を卒業し、友人に誘われ東京の会社に就職するも、料理好きが高じて19歳で上野のとんかつ屋に弟子入り。20代半ばで沖縄に戻ってからはホテルの料理人関連キーワードはありません