かむごとにうまみが広がる豚ステーキ チキンの皮はしっとり 焼き方にこだわり

約１０年間、県内のホテルで洋食の腕を磨き、８年前にこの店を開いた。「具材は任せるから ... 沖縄そばを塩焼きそばにするとか。ウチナー料理は