沖縄そば「スープにこだわっています」 細麺に絡む、あっさり和風だし ソーキや三枚肉も優しい ...

... ホテルを経て京都や神戸の日本料理店で修行した。「食材への包丁の入れ方や料理の盛り付け、お客さまへのおわんの出し方など全てが勉強になった」と振り返る関連キーワードはありません