違いは“火入れ”、渋谷のランドマークでいただく鉄板焼！ - Safari Lounge

ホテルグルメを力強く牽引するのは、開業時から総料理長を務める福田順彦さん。総合プロデューサーとして料飲部門を統括しており、日本を代表する食文化の関連キーワードはありません