伝統×革新で魅せる、沖縄そばの新しいかたち那覇「OKINAWA SOBA EIBUN」へ | GOURMET

やんばる（沖縄北部）のホテルや恩納村の「なかむらそば」での修行を重ねながら、本島・離島を含む500軒以上の沖縄そばを食べ歩いたのだという。 沖縄の伝統料理で関連キーワードはありません