「ザ・キタノホテル東京」にて“発酵”がテーマのモダンフレンチを！ 日本の食文化を支える豊かな ...

丸の内や銀座にほど近い、平河町に佇むラグジュアリーホテル「ザ・キタノホテル東京」。 ... 粥にすりおろしたサツマイモを加えて作る、奄美大島や沖縄の伝統的な関連キーワードはありません