函館国際ホテルの看板料理「四川激辛麻婆豆腐」 総料理長監修でレトルトに - 函館経済新聞

函館国際ホテル（函館市大手町）が12月1日、木村史能総料理長が監修したレトルト製品「四川激辛麻婆（マーボー）豆腐の素（もと）」を発売した。