捨てられていたマグロの骨から生まれた「まぐろそば」 沖縄そばの新たな定番目指す 沖縄の産業 ...

特産品コンテストで審査員特別賞を受賞した中村印刷は琉球絣の端切れを使い商品を開発した。渡嘉敷村のホテルは廃棄されるマグロの骨からだしをとったそばを出品関連キーワードはありません