華やかな正月に 県内ホテル・飲食店、おせち作り大詰め｜北日本新聞ウェブ[webun ウェブン]

県内のホテルや飲食店で、おせち料理作りが大詰めを迎えている。砺波市三島町のＴＯＮＡＭＩ翔凜館では３０日、料理人や従業員らが色とりどりの食材を華やかに関連キーワードはありません