KURAGE online | 沖縄 ホテル の情報 > 旨味 「 旨味 」 の情報 ウェスティンホテル仙台 海老とフルーツが織りなす食と旅のディナーコース「Voyage de ... 2021/4/23 Voyage de, アミューズ, 二度, 国産マンゴー, 才巻海老, 旨味, 沖縄県産, 特徴, 甘み 濃厚な甘みが特徴な沖縄県産の才巻海老を香ばしく炙ったアミューズは、国産マンゴーの上品な味わいが旨味を引き立て、さらに二度揚げした