「 海塩 」 の情報 

「ホテルアジア会館」のレストラン＆バー「四季」内に2月2日にオープンした同店。 ... 含んだ小笠原の海塩や沖縄の黒糖、国産野菜で作る秘伝のたれで漬け込んでいる。

甘みが強いシャインマスカットに、沖縄の海塩「ぬちまーす」を加えたホイップクリームを合わせ、夏らしい爽やかな味わいに仕上げた。口の中で